Guter Geschmack hat Tradition

Was für ein Andrang, was für ein Genuss und was für ein Erfolg! Das Schlachte- und Hoffest der Fleischerei Gerhardt in Fürstenwalde entwickelte sich zu einem echten Publikumsmagneten. Die Hauptstraße und selbst die umliegenden Nebenstraßen waren zeitweise zugeparkt. Denn hier kamen Liebhaber deftiger Hausmannskost und echter Fleischertradition voll auf ihre Kosten. Auf den Tellern landeten herzhafte Schlachteplatten, saftige Bio-Rinderbratwurst, Rinderbratwurst mit Wacholder, kräftige Wurstsuppe, mediterraner Schinken und würzige Pfefferbeißer. Auch Eisbein, Grützwurst und Semmelleberwurst durften bei diesem herzhaften Schlemmervergnügen nicht fehlen. Da schlug das Genießer Herz höher und so mancher Teller dürfte bis auf den letzten Bissen leer geputzt worden sein. Und wie es schon gute Tradition ist, kamen auch hier viele Gäste mit ihren eigenen Töpfen und Behältern, um sich die beliebten herzhaften Köstlichkeiten für zu Hause mitzunehmen. Das zeugt von echter Qualität, die geschätzt wird, und von einem Vertrauen in die handwerkliche Kunst der Fleischerei Gerhardt, das über viele Jahre gewachsen ist. Doch nicht nur am Grill und auf den Tellern war ordentlich was los. Auch am Glücksrad drehte sich alles um die hausgemachten Wurstspezialitäten. Wer sein Glück versuchte, konnte sich mit etwas Fortuna eine der begehrten Köstlichkeiten sichern. Für Spannung bis zum Schluss sorgte ein ganz besonderes Highlight, das Gewichteschätzen. Wer das Gewicht des Spanferkels besonders treffsicher einschätzte, durfte sich am Ende über den Gewinn des Spanferkels freuen. Natürlich durfte auch die süße Seite des Festes nicht fehlen. Softeis wie aus Kindertagen lockte in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Besonders die Kombination aus Schoko und Vanille erwies sich als absoluter Renner. Für eine weitere süße Versuchung sorgten die Schüler des Geschwister-Scholl-Gymnasiums, die fleißig Crêpes zubereiteten. Mit ihrem Einsatz sammelten sie Geld für ihre Abiturientenfeier und verbanden damit süßen Genuss mit einem guten Zweck. Am Nachmittag warteten schließlich noch frisch gebackene Kuchen auf die Gäste. Buttermilch-Kokos-Kuchen und Kirschstreusel sorgten für süße Gaumenfreuden und rundeten das kulinarische Angebot perfekt ab. Das Schlachte- und Hoffest der Fleischerei Gerhardt zeigte eindrucksvoll, wie gut handwerkliche Tradition, gutes Essen, geselliges Beisammensein und eine große Portion Herzblut zusammenpassen. Ein Fest, bei dem geschlemmt, gelacht und genossen wurde und das bei vielen Besuchern sicherlich noch lange in bester Erinnerung bleiben dürfte!