Genuss, Handwerk und Gemeinschaft bei der Fleischerei Gerhardt
Beim diesjährigen Schlachtefest der Fleischerei Gerhardt in Fürstenwalde kamen Liebhaber deftiger Hausmannskost voll auf ihre Kosten. Auf dem reichhaltig belegten Schlachteteller wurden Bisonbratwurst, Blutwurst, Leberwurst und herzhaftes Sauerkraut serviert frisch zubereitet, aromatisch gewürzt und mit viel Liebe angerichtet. Für alle, die sich nach noch mehr Deftigem sehnten, wurde an der Gulaschkanone ein echter Traum wahr. Der kräftige Duft zog über den Hof, lockte hungrige Gäste an und weckte bei vielen Kindheitserinnerungen. Auch an die kleinen Besucher wurde gedacht, sie bastelten und malten mit großer Begeisterung kleine Kunstwerke. Fröhliches Kinderlachen begleitete das bunte Treiben ein Herbstnachmittag wie aus dem Bilderbuch. Und als süßer Abschluss wartete am Nachmittag eine liebevoll vorbereitete Versuchung, cremiges Softeis mit Apfelmus-Geschmack, dazu frisch gebackener Kuchen und eine duftende Tasse Kaffee für viele ein Highlight. Ein besonderes Vergnügen für die Erwachsenen war das Ratespiel, was schätzt du wie viel wiegt der Schlachtschragen von meinem Opa? Ein echtes Stück Familiengeschichte, kaum zu heben und schwer zu schätzen aber genau das machte den Reiz aus. In gemütlicher Atmosphäre wurde gemeinsam gegessen, erzählt, gelacht und gefeiert. Die traditionelle Schlachtekultur wurde nicht nur genossen, sondern mit Leben erfüllt ehrlich, handgemacht und von Herzen. Ein Fest, das verbindet für alle, die das Echte lieben.
