Wettbewerb zum Naturparkhonig des Jahres startet
Auf Initiative der Imkervereine Bernau, Eberswalde und Finow in Kooperation mit dem Naturpark Barnim startet der Wettbewerb um den Naturparkhonig des Jahres 2023. Honige für den Wettbewerb können bis zum 31. Juli eingereicht werden. Die Lobetaler Biomolkerei begleitet passend den Beginn des neuen Honigjahres mit einem Naturschutzbecher im Bienen-Look. Honigbienen sammeln Nektar und Pollen im Umkreis von nur wenigen Kilometern rund um ihren Stock. Das Produkt des Sammlerfleißes, der Honig, bildet einen Geschmacksabdruck dieser Landschaft. Der Naturpark Barnim zeichnet sich durch eine Vielzahl von Landschaftsformen und eine reiche Flora aus – entsprechend charakteristisch und nuancenreich ist der Geschmack der Honige aus dem Naturpark Barnim. Wie genau der Barnim im Jahr 2023 schmeckt, wird die Jury des Honigwettbewerbs ergründen. Alle Teilnehmenden erhalten eine Vollanalyse (Sinnenprüfung, Wassergehalt, Invertase, Pollenanalyse, Zuckerspektrum) vom Honiglabor des Länderinstituts für Bienenkunde Hohen Neuendorf e. V. Die Honige, die den Kriterien des Deutschen Imkerbundes e. V. entsprechen, werden zur Verkostung durch eine unabhängige, prominent besetzte Jury zugelassen, die den Honig nach seinem Geschmack beurteilt und drei „Naturparkhonige des Jahres“ kürt. Die drei so ermittelten Preisträger werden auf dem Naturparkfest am 2. September im Botanischen Volkspark in Berlin-Blankenfelde mit einer Urkunde geehrt. Der erste Platz bekommt zudem einen Wanderpokal verliehen. Teilnahmeschluss ist der 31. Juli.
