Einer der frühesten Saisonstarts. Hohe Qualität erwartet
Die 165. Beelitzer Spargelsaison ist am Gründonnerstag offiziell eröffnet. In diesem Jahr beginnt die Spargelsaison so früh wie nie zuvor. Dank der vielen Sonnentage im März können wir rechtzeitig die ersten Spargelstangen anbieten. Aufgrund der noch kalten Nächte ist das Angebot derzeit allerdings noch begrenzt. Mit steigenden Temperaturen wird es in den nächsten Tagen jedoch mehr Spargel an den Ständen und in den Supermärkten der Region geben und die Qualität des Beelitzer Spargels ist in diesem Jahr erneut hervorragend, sagt Jürgen Jakobs, Vorsitzender des Beelitzer Spargelvereins. Regionale Produkte haben bei den Verbrauchern einen hohen Stellenwert und deshalb entscheiden sich viele Menschen bewusst für Spargel aus Brandenburg. Das ist ein gutes Signal so Hanka Mittelstädt Ministerin für Landwirtschaft in Brandenburg. Sie würdigt damit das Engagement der Landwirte. Der Spargel steht doch wie kaum ein anderes Produkt für unsere Region. Und er steht auch für das, was gartenbauliche Produktion leisten muss, hohe Qualität, viel Handarbeit und ein gutes Gespür für das, was der Markt verlangt. Hier verdienen die Betriebe unsere Wertschätzung. Die Aufgabe der Politik ist es wiederum, die Rahmenbedingungen dafür praxisnah zu gestalten und so dafür zu sorgen, dass der Spargelanbau in dieser Qualität hier weiter Zukunft hat. Ich wünsche den Brandenburger Betrieben eine erfolgreiche Saison und vor allem eine gute Ernte.
Der Höhepunkt der Saison wird seit mehr als 90 Jahren mit dem traditionellen Spargelfest gefeiert, das in diesem Jahr vom 5. bis zum 7. Juni die Gäste in die historische Altstadt und den Stadtpark einlädt.
